厚揚げとがんもの煮物
☆rurumin★
作り方
コツ・ポイント
ピーマン、アスパラ、いんげん等野菜を焼き浸しにして添えると彩りがよくなります。
落とし蓋には、がんもが浮きすぎないよう、鍋より小さめのお皿を裏返して使うと、味が染み込みやすいです。
煮汁の分量は鍋に合わせ、具が浸かる分量にしてください。
落とし蓋には、がんもが浮きすぎないよう、鍋より小さめのお皿を裏返して使うと、味が染み込みやすいです。
煮汁の分量は鍋に合わせ、具が浸かる分量にしてください。
このレシピの生い立ち
大根など下処理に時間がかかる食材は省き、短時間で出来る煮物を作りました。
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☆rurumin★
