海老じゃがフライ
鈴木美鈴
作り方
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1
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じゃがいもはやわらかくなるまでゆで、熱いうちに潰して塩、粗びきこしょうをし、あら熱がとれたら牛乳を加え混ぜ合わせます。
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2
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★を混ぜ合わせておきます。
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3
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ブラックタイガーはしっぽを残し殻をむき、内側に包丁を入れて開きます。
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4
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①をのせて形を整えます。にぎり寿司のようにします。
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5
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④に②→パン粉をつけて180度の油でカラッと揚げて油をきりできあがり。
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コツ・ポイント
・じゃがいもは、ボウルのふちに押し付けるように潰して下さい。口当たりがなめらかになります。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずになるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
鈴木美鈴
