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ねぎをぶつ切りにします。 私は1本を四等分して、それをさらに三等分しました。
フライパンに薄く油をひいて、弱火でねぎを焼きます。軽く焦げ目がついたら、中火にしてめんつゆを加えます。 めんつゆは、フライパンの底にひろがるくらいがいいと思います。
お皿に盛って、お好みで粉チーズをたっぷりかけます。