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長ねぎとウインナーは斜め薄切りにします。耐熱皿に長ねぎを入れ600wで1分チンします。
長ねぎの上にウインナーをひろげ、さらに1分チンします。
長芋は皮ごとすりおろし、ダシダを混ぜます。グラタン皿に長ねぎとウインナーを並べ長芋ソースをかけます。
マヨネーズと黒胡椒を適量かけて、その上にチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。