濃厚☆明太子クリームパスタの画像

Description

 余ってる明太子でパスタを作ろう!→濃厚なのがいいな、バターと生クリームもいれてしまえ☆→最近ハマってるめんつゆも入れて→パスタにガーリックは欠かせない!→仕上げのきざみのりは…なかった…→でもめっちゃおいしくてびっくり!な、感じです(笑)

材料 (たっぷり1人分)

120g
明太子
中くらい1/2
大さじ3
★めんつゆ
大さじ2
大さじ1と1/2
バター
適量
にんにく
1かけ
お好みで

作り方

  1. 1

     フェットチーネをアルデンテに茹でる。

  2. 2

     明太子は中身を出しておく。(まな板にアルミホイルをしいてその上でやるとらくちん☆)
     にんにくはすりおろすかみじんぎりにしておく。

  3. 3

     フライパンにバターとにんにくを入れ、バターがとけるまで熱する。

  4. 4

     バターがとけたフライパンに、★の材料を入れてよく混ぜる。
     混ぜたら火を止める。

  5. 5

     フライパンにパスタを入れ、よく混ぜる。
     混ぜたら軽く火を通して、止める。

  6. 6

     フライパンに明太子をすぐ入れ、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

 半生がよかったので、火を止めてから明太子を混ぜてます。しっかりぷちぷちにさせたい方は混ぜてから火を止めるとよいと思います。

このレシピの生い立ち

 濃厚なクリームパスタが食べたくなったけれど、冷蔵庫に肉もなければ魚もなかったので、あまっていた明太子で。 
レシピID : 322714 公開日 : 07/01/26 更新日 : 07/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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わたるんママ
濃厚で美味しい〜!フィットチーネにしっかり絡んで美味しかったです☆
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a0imama♡
主人からお店のパスタみたいと褒められました♡♡また作ります♡

わー!ありがとうございます(*^^*)嬉しいです❤

初れぽ
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ゆりぷに
博多で買った明太子で☆ めっちゃおいしかったです!

ありがとうございます!めちゃめちゃ遅くなりすみませんー!