♪醤油味のオムガーリックライス♪
Natustyle
作り方
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1
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にんにくは皮をむいてスライスし、適度な大きさに切っておきます♪
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でジックリと火を通していきます♪
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3
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火加減に気をつけながら、にんにくがキツネ色になるまで炒めていきます♪
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4
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にんにくが色付いたらご飯を入れ、塩・胡椒を振って更に炒めていきます♪
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5
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仕上げに醤油も入れて香ばしくなるまで炒めたら、レタスなどを入れたお皿に盛り付けます♪
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6
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卵を焼きます☆
ボウルなどで卵を溶きほぐしたら★塩を加えよく熱したフライパンにオリーブオイルを入れて一気に流し込みます♪
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7
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菜箸などで、サッとかき混ぜ手早く半熟の卵を焼きます♪
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8
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⑤で盛り付けておいたガーリックライスの上に卵を滑らせる様にして乗せ出来上がりです♪
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コツ・ポイント
にんにくは、急にすぐ焦げてしまうので、弱火でジック～リと炒めていきます♪
こんがりニンニクが出来上がったら、ご飯を炒めるので火加減を上げて炒めていきます♪
卵はひっくり返さずにそのままガーリックライスの上に滑り落とす様な感じで盛り付けます♪
こんがりニンニクが出来上がったら、ご飯を炒めるので火加減を上げて炒めていきます♪
卵はひっくり返さずにそのままガーリックライスの上に滑り落とす様な感じで盛り付けます♪
このレシピの生い立ち
ガーリックライスを作ろう！と思った時に急遽、半熟卵を乗せたらおいしそう(^^)/と思って作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Natustyle
