クリームチーズ パフペーストリーの画像

Description

Cream Cheese Puff Pastry
チキンパイなどに使う自家製ペーストリー

材料 (1台)

クリームチーズ室温(フィラデルフィア)
116g=4oz
無塩バター 室温
大匙8
カップ1/4
カップ1&半+大匙2
小匙半

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻し柔らかいバター&クリームチーズ、生クリームをフードプロセッサーまたは電動ミキサーで撹拌する

  2. 2

    写真

    薄力粉と塩を加え
    材料がまとまったらミキサーを止める

  3. 3

    生地をラップにぴっちり包んで、ラップの上から抑えて平たくして冷蔵庫で30分冷やす

  4. 4

    写真

    打ち粉をして好み厚さに綿棒でのばして
    パイなどに使う

  5. 5

    写真

    型にあわせてピザカッターで切る

コツ・ポイント

このページでご紹介しているチキンポットパイの
パイ生地です。
簡単でとても美味しいので色んなパイディッシュに利用出来ます。


このレシピの生い立ち

チキンポットパイやビーフシチューなどにパイ生地を被せると美味しいパイ料理に変身。
子供から大人に幅広喜んでもらえます。
レシピID : 3228052 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート