甘辛 タマネギ の 冷奴

タマネギは薄切りにし、サラダ油でしんなりするまで炒める。

醤油・みりん・酒・砂糖を加えて汁気が少なくなるまで炒めて火を止める。

３の粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。

豆腐をお皿に盛りつけてタマネギをのせ、たれをかけてできあがり。