圧力鍋で☆鰈のおろし煮

鰈は大きいものは半分にカットする。味が入るように真ん中に隠し包丁を入れておく。

☆印の調味料を全て混ぜ合わせておく。

圧力鍋に鰈と生姜スライス、②の調味料を入れてふたをして加圧する。