ナス、ズッキーニと鶏肉のパン粉焼き

ナス、ズッキーニと鶏肉のパン粉焼き

Description

パサつきがちな鶏胸肉を簡単にジューシーに!
見栄えも良くて、野菜も沢山食べられる料理です。

材料 (2〜3人分)

ナス
大きめ1本
ズッキーニ
1本
鶏胸肉(モモ肉でも)
2〜300g程度
適量
粉チーズ
適量
適量

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

鶏胸肉を使用しましたが、オーブンで野菜と焼くのでジューシーに食べられます。もちろん、鳥もも肉でも美味しいですよ。
* のハーブソルトは普通の塩胡椒でも、クレイジーソルトでも大丈夫です!
▲ のパセリは無くてもok
野菜を色々足しても美味です

このレシピの生い立ち

安い鶏胸肉をよく購入しますが、パサパサせずジューシーに食べたかったのと、オーブンで焼きっぱなしで手もかからない料理をしたかったので。
レシピID : 3229253 公開日 : 15/06/10 更新日 : 15/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/14

First tsukurepo mark
写真

鶏肉柔らかい!野菜から水分出てしまったので炒めたら良かったかも。

料理初心者あぃ☆

塩を先に振ってしんなりさせてからでも良いかも?美味しそう!