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ジャガイモをさいの目切りして、軽く茹でる
ベーコン、玉ネギを薄く切ってバターで炒める。
1のジャガイモを2に入れる
3の火を止めて小麦粉を満遍なくまぶしていく
4を弱火して、牛乳を少しづつ入れていく。木べらなどで底をこすりながら。。
5に塩、黒胡椒、コンソメを入れる。分量はお好みで。
パスタを時間通りに茹でる。6のソースがとろみが出すぎていたら、オタマ1-2杯茹で汁をソースに入れる。
6にパスタを絡めて完成