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全粒粉100％食パン

全粒粉100％食パンの画像

Description

全粒粉以外の粉は使用せず、ふっくら成功しました！

材料 （HB1斤分）

全粒粉
270ｇ
塩
小さじ2
てんさい糖(砂糖)
大さじ1
バター
20ｇ
水
130cc
牛乳
80cc
はちみつ
30ｇ
ドライイースト
6ｇ
レーズンなど
お好み

作り方

  1. 1

    HBなのでドライイーストやレーズン以外のものをケースに入れる

  2. 2

    上蓋の所にレーズンやドライイーストを入れる

  3. 3

    写真

    全粒粉コース、レーズンありで♪
    この写真はレーズンなしです。

  4. 4

    写真

    レーズンが少ないとこんな感じに！

コツ・ポイント

はちみつを入れないと全然膨らみませんでした。

追記：
夜、タイマーをセットして、朝焼いた方が膨らむと思います！

このレシピの生い立ち

白いいつもの食パンはソッコーで太るのでもう、この全粒粉のパンに切り替えました。
レシピID : 3230438 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2021年1月25日
写真
クックJUYGAW☆
手ごねで食パン用ケースで焼きました。今まで全粒粉だけだと膨らまなかったのにすごく膨らんで嬉しくなりました！ありがとうございます。
#全粒粉100%
2016年3月22日
写真
Cecil
早々にリピです！サンドイッチにしても美味しかったです！

すご～い！おいしそう！意外とマヨやチーズも会いますよね！

2016年3月19日
初れぽ
写真
Cecil
ダイエッターの旦那に頼まれて…こんなに膨らんで驚きました！

こんがりおいしそうですね！見ていただきありがとうございます。

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( )
ほっそりくまさん
全粒粉100％食パン
by ほっそりくまさん