コーンブレッドの画像

Description

九州パンケーキに、とうもろこしの粉を加えて作る「コーンブレッド」!!
アメリカで愛される家庭料理に♪
やさしい家庭の味

材料 (17cmのパウンド型2個分)

作り方

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    Aの材料を鍋に入れ、火にかけて溶かしておきます。

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    1のボウルに、九州パンケーキミックス、コーンミール、卵を入れ、泡だて器で混ぜます。

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    バター塗り、小麦粉をふるっておいたパウンド型に、2.を流します。

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    180℃に予熱していたオーブンで30~35分焼きます。

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    竹串をさして、中身がついてこないようなら、出来上がりです。

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    焼き上がったら、型からだし、サワークリームとはちみつをたっぷりかけていただきます。

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    冷めてたら、オーブントースターで焼き色がつくくらい焼いて食べると、また、違った食感が楽しめますよ。

コツ・ポイント

コーンブレッドは熱々をいただくのが美味しいです。
冷めてたら、オーブントースターで焼き色がつくくらい焼いて食べると、また、違った食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

幼いころ大好きだった、ローラ・インガルス・ワイルダーの大草原の小さな家、マークトゥエインの、トム・ソーヤの冒険、ハックルベリーの冒険、
物語の中に決まって登場していた「コーンブレッド」。食べてみたくて作ってみました。
レシピ作:山崎亮子
レシピID : 3230790 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おおりんりん♪
さつまいも味。オイルサーディン入り。バター・生クリームで芳醇^^

つくれぽありがとうございます!