濃厚♡トマト豆乳クリームリゾット
Description
酢と味噌を加えることで、チーズっぽい風味に。
植物性食品だけなのに、まるで生クリームが入っているかのようにクリーミー♪
植物性食品だけなのに、まるで生クリームが入っているかのようにクリーミー♪
材料
(1人分)
玄米ごはん
お茶碗1杯分(150g)
80g
中1枚
10cm
にんにく(すりおろす)
1かけ分
オリーブオイル
適量
無調整豆乳・トマトジュース(無塩)
各100cc
◆味噌・酒
各大さじ1
◆酢
小さじ1
◆胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
少量のごはんでも、ふやけてボリュームUP!
すごくお腹いっぱいになりますよ^^
きのこ、玉葱、人参など、余った野菜を使えばOK♪
豆乳とトマトジュースをミックスすると、さっぱりとした中にもコクが出ます。
すごくお腹いっぱいになりますよ^^
きのこ、玉葱、人参など、余った野菜を使えばOK♪
豆乳とトマトジュースをミックスすると、さっぱりとした中にもコクが出ます。
このレシピの生い立ち
ランチを作ろう♪と冷蔵庫に入っている食材を見て、思い浮かんだのがこちらのお料理。
具沢山なので、しっかりと栄養が摂れるのが嬉しいですね。
毎日食べても飽きないほど、すっかりハマってしまいました♡
具沢山なので、しっかりと栄養が摂れるのが嬉しいですね。
毎日食べても飽きないほど、すっかりハマってしまいました♡