カニ缶でムース☆の画像

Description

カニ缶と生クリームを使ってムースにしてみました!まったりとして白ワインに合いそうです♪

材料 (2人分)

1/2缶
100cc
鶏がらスープの素
小さじ1/2
2.5g

作り方

  1. 1

    ゼラチンは50ccの水に振り入れて10分ほどふやかしておく

  2. 2

    ブロッコリーを茹で、ゼラチン以外のすべての材料をブレンダーフードプロセッサーにかけて撹拌する

  3. 3

    1.のゼラチンを電子レンジに5~10秒ほどかけて溶かし、2.に入れて、さらに撹拌する

  4. 4

    お好みの器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり!

コツ・ポイント

型に流す前に味見をして、足りないようでしたらお塩で調整してください。
生クリームを7分立てにしてから混ぜても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

生クリーム消費で思いついて作ってみました^^
レシピID : 3231365 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

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