ゴーヤのレモン漬け
okakaeri
作り方
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1
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ゴーヤーを半分に切り、ワタを取り輪切にする。
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2
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塩を振って10分程度放置。
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3
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沸騰したお湯に入れ、サッと茹でる。ほんとサッと！
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4
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輪切レモンを4等分にして、ポリ袋に全部(ゴーヤー、レモン、白だし、水)入れる。
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5
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一晩漬けたら爽やかゴーヤー♪
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コツ・ポイント
おつまみなので少し濃い味です。
ゴーヤーは薄く切った方がいいかも！
白だしはヤマキの白だしを使いました！
ゴーヤーは薄く切った方がいいかも！
白だしはヤマキの白だしを使いました！
このレシピの生い立ち
ゴーヤーとレモンが余ってたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
