厚揚げのあんかけ
hinapooh
作り方
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1
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厚揚げに熱湯をかけ、適当な大きさに切る。それをごま油で炒める。
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2
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豚ミンチを炒め、そこにきのこ類を入れ炒める。
◎の調味料を加えてしっかり炒める。
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3
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２に、水溶き片栗粉を加えて、1に乗せて完成。
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コツ・ポイント
厚揚げの表面をしっかり焼いて、表面の水分を飛ばす。味がしみこみやすくなります(*^▽^*)
厚揚げに味をつけないので、あんかけの味は濃いです。
厚揚げに味をつけないので、あんかけの味は濃いです。
このレシピの生い立ち
厚揚げは時々特価がありいっぱい買っちゃうので(^。^;)
食べ方を考えないとね。
食べ方を考えないとね。
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