簡単！さくさくコーヒークッキー♪♪
sami◇
作り方
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1
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薄力粉を振るっておきます。
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2
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バターをマヨネーズ状になるまで泡立て器でグルグル混ぜます。
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3
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マヨネーズ状のなったら、粉糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。
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4
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白っぽくなるまで混ぜたら卵黄を入れ、再び白っぽくなるまで混ぜます。
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5
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振るっておいた薄力粉を加えて、ヘラで切るようにポロポロするまで混ぜます。
(大変ですがひたすら切るように混ぜて下さい。)
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6
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②～⑤までの作り方は レシピID:3027094を見て下さい♪
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7
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牛乳とインスタントコーヒーを混ぜ合わせておきます。
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8
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生地がポロポロしてきたら、⑦のコーヒーとチョコチップを入れ、ヘラで切るように混ぜます。
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9
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生地がまとまったら二つに分けて…。
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10
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冷凍庫で30分～1時間くらい冷やします。
(我が家ではラップの芯を利用して丸い形にしてます。)
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11
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生地が冷え固まったら、約5mm幅に切ります。
(ここで、オーブンを170度に温め開始！)
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クッキンシートに並べて、170度に余熱したオーブンで20～30分くらい焼いたら完成！ヾ(o´∀｀o)ﾉ
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(o･ω･o)ﾉ＋＋＋ 他のレシピ ↓＋＋＋ヽ(o･ω･o)
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【レモンクッキー】
レシピID: 3114405
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【ココアクッキー】
レシピID: 3112851
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コツ・ポイント
薄力粉を入れたら、ひたすら切るように混ぜて下さいね。
冷凍庫に長時間入れた場合は、常温で少し放置すると切りやすくなります。
冷凍庫に長時間入れた場合は、常温で少し放置すると切りやすくなります。
このレシピの生い立ち
珈琲大好きなので、クッキーにしてみました♪
チビ達には不評でしたけど… (^д^;)
チビ達には不評でしたけど… (^д^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sami◇
