チーズマフィン

小麦粉・ＢＰは合わせてふるっておく。マーガリン・卵・牛乳は早めに出して室温に戻しておく。オーブンは170度に予熱。

マーガリンを白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、砂糖を入れて更に混ぜる。
卵は溶いて、３回くらいに分けながら入れてよく混ぜる。

牛乳、粉チーズ、小麦粉を入れて、ゴムベラなどでサックリと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

上に粉チーズと、グラニュー糖を少しふりかけて、170度で25～30分、様子を見ながら焼く。串に何も付いてこなければ完成☆