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福豆を6時間以上水に浸す。
圧力鍋に、分量の水、砂糖、塩を溶かす。
①の豆をいれて、圧力鍋の蓋をして「高圧力」にセット。強火でピーピー言い出したら、弱火にして20分。
そのまま自然冷却し、蓋があいたら、インスタントコーヒー大さじ2を足して、水分を飛ばす。
焦げないように、木ベラで底を時々かきまぜてください。シロップがからんでつやつやになっていきたら出来上がり♪
美味しそうなつくれぽありがとうございます♡