ホットチリなタコス風サラダ
Okome715
作り方
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1
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サラダ菜は水にさらしておく。→野菜の葉っぱっぽさを軽減します。
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2
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トマト、エリンギ、ズッキーニを一口大に切る。
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて軽く炒め、ズッキーニ、エリンギ、トマトの順に入れ火を通す。
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4
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次に鶏ミンチを投入。全体に火が通れば塩とブラックペッパーで下味をつける。
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5
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つぎにケチャップとウスターソースを入れ、軽く煮込む。濃い味が好きな人はここで多めにいれてみてもOK
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6
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火を止めたらチリパウダーを投入。私は辛いのが好きなので大量にいれます。最後、味が均等になるよう混ぜてください。
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7
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水を切ったサラダ菜を皿に盛り付け、フライパンの中身を乗せれば完成！最後トマトやパセリで盛り付けてみてください♪
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8
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半熟目玉焼きをのせても美味♡
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コツ・ポイント
ズッキーニはきゅうり、エリンギはしめじなど、あるもので挑戦してみてください！チリパウダーはたくさんいれても案外辛くないですよ★
このレシピの生い立ち
タコライスが好きで、でもご飯を食べる程食欲がなかったので、サラダ風にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Okome715
