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むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆

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Description

鶏もも肉が嫌いな主人の為に鶏むね肉で ちょっと変わった唐揚げを作ってみました～♪柔らかくてサクサクで すぐ無くなります！

材料 （2人分）

鶏むね肉
大１枚
☆酒
大さじ2杯
☆塩胡椒
少々
☆にんにく
チューブ3cm
☆生姜
チューブ3cm
☆マヨネーズ
大さじ1杯
小麦粉
大さじ1杯
パン粉
1.5カップ

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮をとり、細くスティック状に切る

  2. 2

    ボールに鶏むね肉と☆を入れ よく揉み込み、冷蔵庫で寝かせておく(長いほどいいです)

  3. 3

    揚げる前に②に小麦粉をたし更に揉み込む

  4. 4

    パン粉をビニール袋にいれ、麺棒で叩いて細かくしておく

  5. 5

    漬け込んだ鶏むね肉をパン粉にまぶし、170℃に熱した油で2～3分揚げて完成

コツ・ポイント

パン粉は細かい程 仕上がりがサクサクになります！
大きめのボールの中でパン粉をつけると飛び散らないし手早くできます。

スイートチリソースをつけて食べるのが一番のおすすめですが、そのままでも！ソースも！レモンを絞っても！何でも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

もも肉が嫌いな主人・・だけど私は唐揚げが大好きなので なんとしてでも食べたくて(^^)v

ささみでも美味しく出来ました☆

金のとりからを目指して(^^)v
レシピID : 3232980 公開日 : 15/06/12 更新日 : 15/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月18日
初れぽ
写真
あやかんぱり
おいしかったです！

美味しそう！！作って頂いて嬉しいです♪ありがとう(^-^)

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( )
mママ♥
むね肉でサックサク♪ステイック唐揚げ☆
by mママ♥