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カラフル野菜のフリッタ−タ☆彡

カラフル野菜のフリッタ−タ☆彡の画像

Description

夏野菜とチ−ズをいっぱい入れたフリッタ−タ　オムレツです！

パンにもご飯にも合うお手軽メニュー　お弁当のおかずにも最適

材料 （4人分）

卵
5個
パルミジャ−ノ
50g
玉葱
1/2個
ズッキーニ
1本
パプリカ赤　黄色
各1/2個
じゃがいも
2個
ベイコン
3~4枚
塩　胡椒
適量
オリーブオイル
大2
バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃える。野菜は　1.5センチ角に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル大1を引いて　じゃがいも　ズッキーニから炒める。
    パプリカ　玉葱　べｰコンと炒める。塩をふる。

  3. 3

    写真

    ボールに卵とチ−ズを入れてかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    炒めた野菜とバジルを卵液に入れる。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブオイル大1を入れて卵液を焼く。
    掻き回して　その後蓋をして蒸らす。
    大きな皿でとってひっくり返す

コツ・ポイント

オｰブンで焼いてもいいです。
フライパンの上にお皿をのせて　フライパンをひっくり返し
また　裏返して焼く。難しい様でしたら　4等分に切ってもいいですよ。

このレシピの生い立ち

イタリア帰りのシェフの料理教室で習った
レシピを　自分なりにアレンジしました。
レシピID : 3233182 公開日 : 15/06/12 更新日 : 15/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月13日
写真
ぽとぽっと
焼き上がり直後でごめんなさい、野菜がたくさん入りますね！

一品でも栄養バランスもいいのでバッケトでも付けたら最高ですよ

2015年6月17日
初れぽ
写真
NKTNMMK
ひっくり返すのに失敗しちゃいましたf^_^; 再チャレンジします

ありがとう！ひっくり返すのまたチャレンジしてくださいね☆

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ベジィとプリン
カラフル野菜のフリッタ−タ☆彡
by ベジィとプリン