高野豆腐入♡野菜たっぷりダイエット餃子
おはまりキッチン
作り方
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1
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高野豆腐は沸騰したお湯に塩（ 分量外 ）少々入れた鍋で戻し柔らかくなったら水気をしっかり絞って崩しておきます。
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2
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キャベツは細かく切り塩（分量外）を振りしんなりしてきたらしっかり水気を絞ります。
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3
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ニラも細かく切り 生姜は摩り下ろし、にんにくは潰してみじん切り。挽肉をボール入れ手で混ぜます。
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4
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★印調味料とにんにく、生姜をボールへ投入更に混ぜてキャベツなどの野菜も入れ混ぜます。
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5
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皮中央に小さいスプーンに大さじ1/2位の種をおきまわりに水をつけて手前半分だけをヒダを寄せて餃子の形にしていきます！
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6
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フライパンに油（ 分量外 ）を敷き中火にかけ餃子を並べ焦げ目がつくまで焼き
お水50cc程入れジュッと同時に蓋を閉めます
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7
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中の水分が無くなりそうになるころ蓋をあけ水分が無くなりカラッといい感じに焼けたらお皿で蓋をしてひっくり返して完成です！
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8
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具は少しあまるかもしれません。余ったらうちはいつも中華スープにします。
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コツ・ポイント
ニンニク、生姜たっぷりでおいしく。
キャベツはぎゅっと絞ってね。
キャベツはぎゅっと絞ってね。
このレシピの生い立ち
日々夫のメタボとの闘いです！
おはまりキッチン
