生湯葉の軍艦巻き

汲み上げ湯葉。
アメリカ人が豆腐をジャパニーズチーズと表現する気持ちも理解出来ます。そしてこの湯葉はまるでマスカルポーネ(水牛製＝本物）の味わい。

やはり、本物には本物のわさびを使わなければ失礼にあたります。

海苔、頂き物。細巻き寿司用の海苔があったなんて頂いて初めて知りました。