甘すぎない☆アップルシナモンレーズン♪

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Description

バターなしでヘルシー、あま~くなりすぎてないのでリンゴの味もしっかり楽しめます♪ジャム代わりに、ヨーグルトに、アイスクリームに、ケーキやマフィンに混ぜたりと、色々な使い方ができて便利な一品です。

材料

4個
レモン汁
1個分
三温糖(もしくは砂糖)
大さじ2~3
60g
シナモンパウダー
小さじ2~3
ブランデー(あったら)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    まず鍋にレモン汁をいれ、リンゴは皮をむき厚さ2mm程度のいちょう切りにして鍋に入れていき、砂糖を加え強火にかける。

  2. 2

    写真

    水分が減ってきたら、中火にし、焦げ付かないように混ぜながらレーズンを加え、だいたいの水分がなくなったら火を止め、ブランデー、シナモンパウダーを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

甘さは、リンゴや好みによって違うと思うので、味見をして加減してください。大さじ2でするとリンゴの酸味も残って私的には好きです☆

このレシピの生い立ち

昔からアップルパイのパイは嫌いで中身だけ好きだった人に言わせると邪道な私が、おばあちゃんちにあった大量な痛みかけのリンゴの救済策で作りました。大量だからさっぱり食べられる方がいいなってことで。
レシピID : 323493 公開日 : 07/01/28 更新日 : 07/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
north-wanko
お砂糖少なめでも、レーズンでちょうど良い甘さでした(*^-°)v

気に入って貰えて嬉しいです☆使い道も色々楽しめますよ♪