揚げなない鯵の南蛮漬け☆野菜たっぷりで

にんじん、ピーマンは2〜3㎜の細切りに、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンに少量の油(分量外)を熱し、にんじんを炒め、しんなりしてきたら玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするで炒めます。

次に大きめの容器に◎をすべて入れ、タレをつくったら、炒めた野菜を入れてタレと混ぜてなじませて。

フライパンに油(分量外)を入れて熱し、アジ の両面を、こんがり焼きます。

アジは焼けたものから、3に入れていきます。

タレに漬けたら、5〜10分おきくらいに裏表ひっくり返してください。20〜30分くらい漬けたら美味しくいただけます。

サーモンで作る場合は先にサーモンを焼いて漬け込んでから野菜を炒めてください。
少し長めに漬け込むほうが絶対美味しいです。

サバで作ってみました。少し長めに漬けておけばとってもおいし〜♪
オススメです♡
野菜はもやしをプラスしてgood‼

イワシやサーモンを使ったアレンジレポありがとうございます。
わたしもちょくちょくつくりますか、美味しいですよね♪

2016年7月25日、
２回目のクックパッドニュースに掲載いただきました。
ありがとうございます。