鶏胸肉のココナッツオイル焼き〜わさび風味
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作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切る
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2
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ビニール袋に切った鶏胸肉と、塩麹を入れ、少し揉み込む。それを冷蔵庫で10分以上置く。
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3
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熱したフライパンに多めのココナッツオイルを入れ、2の鶏胸肉を入れて焼く
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4
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良く火が通ったらボウルに入れ、わさびを和える
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5
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お皿に盛りつけたら刻み海苔をかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
お弁当に入れて冷めても美味しいように、味付けは少し濃いので、焼く前に洗っても良いかも。
あと、焼いてる時に塩麹が跳ねるので気をつけてください。
あと、焼いてる時に塩麹が跳ねるので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
胸肉をジューシーにするため、身体にいいというココナッツオイルを使用。アクセントにわさびを使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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