チキン胡麻かけうどん
作り方
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1
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お湯に塩を一さじ加え、うどんを煮ます。煮あがったら、冷水で洗い、水を切ります。
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2
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薄く油をひいたフライパンで、鶏肉を炒めます。塩コショウで味付けします。
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3
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適当な大きさに切ったキャベツを加えます。更に塩コショウをふります。
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4
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水を切ったうどんを皿に盛ります。
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5
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炒めた鶏肉とキャベツをのせます。カットしたトマトも合わせます。
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6
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ゴマダレをかけて、更にゴマをかけます。
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コツ・ポイント
キャベツとゴマダレが良く合う。野菜を多く取れる。栄養のバランスが良い。
このレシピの生い立ち
ぶっかけうどん研究。
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