中華調味料でから揚げ
Description
中華調味料のサイトを参考にしたから揚げ
bluetopaze
作り方
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1
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鶏肉は脂身を取り、一口大にカット。切れ目も入れると柔らかくなる。
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2
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調味料＊をすべて合わせて溶かす。
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3
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鶏肉と調味料をよく混ぜ合わせ、タッパーに入れ15分置く。
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4
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片栗粉をまぶして170-180度の油で揚げる。片栗粉の半量を小麦粉にしても。
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コツ・ポイント
お肉は冷やしすぎないように。
このレシピの生い立ち
ウエイパーなど中華調味料をスープやチャーハン以外で使えないかと。から揚げのお供のスープは、1/2のシャンタンを150mlのお湯で溶かし、わかめとごまを入れて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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