オクラときざみ きつねご飯

お米を炊いておきます。オクラは洗って塩をこすり、うぶ毛を取って、少量のお湯でゆでます。

オクラを水に取り、冷まして、斜めに切ります。

きざみ油揚げを熱したフライパンで空焼きします。水分が飛んでカラカラになったら、皿に上げておきます。

えのき茸を焼いたフライパンで牛肉を焼きます。

たくあんを刻みます。

皿にご飯を平らに盛り、②③④⑤⑥を盛り付けエバラ香味焙煎しょうゆだれをかけていただきます。