糖質制限★おやつ香ばしチーズクッキー
ままみママ★
作り方
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1
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常温にもどしたケーキ用マーガリンをよく練り、パルスイートを入れて混ぜ、卵黄を二回に分けてその都度よく混ぜる。
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2
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そこへ強力粉、パルメザンチーズ、おからパウダーを入れて切り混ぜ、ポロポロになったら手でまとめる。
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3
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4
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まとまったらラップに包み、3㎝くらいの棒状に伸ばして冷凍庫へ入れる。
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5
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その間にオーブン170度予熱。
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6
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冷凍庫てカットしやすく固まったら5〜7㎜にカットしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
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7
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しっかり冷めたら瓶などに入れて保存。冷蔵保管すると、ザクザクして美味しいです。
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8
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オーブン予熱完了したら、160度に下げて中段で20分焼く。焼き上がりは網に移してそのままオーブンの冷却機能にいれ冷ます。
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コツ・ポイント
roboko66さん.記念すべき初レポいただいたのに手違いで消えてしまいました(T . T)ごめんなさい。。
このレシピの生い立ち
糖質制限中、チーズクッキーがどうしても食べたかったので。
ままみママ★
