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スノーボールクッキー

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Description

どこかで見たレシピを参考に。仕上げに白い粉砂糖ではなく粉の黒糖を使ってみました。

材料 （鉄板1枚分）

薄力粉
120ｇ
アーモンドプードル
50ｇ
無塩バター
100ｇ
砂糖
50ｇ
くるみ
50ｇ
バニラエッセンス
少々
粉黒砂糖
適量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻してクリーム状になるまで混ぜる

  2. 2

    砂糖を2,3回に分けて①に入れよく混ぜる

  3. 3

    胡桃を細かく砕いたもの（他のナッツでも）とｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを 　　②に混ぜる。バニラエッセンスも

  4. 4

    薄力粉をふるいながら③に。切るようにして混ぜる。

  5. 5

    粉っぽさがなくなったら一つにまとめラップにくるみ１時間ほど冷蔵庫で寝かす

  6. 6

    鉄板にオーブンｼｰﾄをひいてそのうえに小さく丸めた生地を並べる。（プチトマトぐらい６ｇ）

  7. 7

    １８０度に熱したオーブンで２０分焼き、あら熱がとれたら粉黒砂糖をまぶす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いとこの結婚式で手作りのスノーボールクッキーを貰って自分でも作りたくなった。
レシピID : 323851 公開日 : 07/01/29 更新日 : 07/08/22

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スノーボールクッキー
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