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人参を千切りにします
ボウルに千切りにしたニンジンを入れ、塩をまぶしてしばらく置きます
水気が出てきたらニンジンを手で揉みニンジンの中の水分を絞り出し、出た水分を捨てます
3で捨てた水分と同量〜ニンジン全体が浸る程度のオレンジジュースを全体に振り入れます
フレンチドレッシングを和えて半日ほど寝かせれば完成です
食べる前にお好みでパセリを散らして下さい
さっぱりしていて美味しそう!レポありがとうございます