詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冷やしカレー素麺

冷やしカレー素麺の画像

Description

暑い夏、大好きなカレーうどんが食べたいけど汗が止まらないですよね。
そこで、冷たいスープのカレー素麺を作ってみました。

材料 （2人分）

①玉ねぎスライス 水でさらしておく
1/4個
①アーリーレッド スライス さらしておく
1/4
長ネギ 白髪ネギ用
1/4本
①万能ネギ 小口切り
2本
②カレー粉
8g
②バナナ
半分
②麺つゆ
80cc
②水
360cc
②リンゴ酢
10cc
マンゴー クシ型にカットして皮なし
2切れ
ガラムマサラ
適量
素麺
160g
豚しゃぶ用肉 茹でて冷ましておく
100g

作り方

  1. 1

    ミキサーに②の材料を全部入れ冷たいスープを作っておく(作り置きで良い)

  2. 2

    素麺は茹でて水で洗い氷水でで〆ておく

  3. 3

    深めの器に素麺を盛り付けて、
    スープを素麺の周りに流し入れる
    茹でて冷ました豚肉を乗せる

  4. 4

    玉ねぎスライス、アーリーレッドスライス、万能ネギ、カットしたマンゴー、白髪ネギを飾り、ガラムマサラを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

麺は素麺、うどん、蕎麦、ラーメん、パスタ、何でも合いますよ。
勿論冷や飯でも美味しかったです。
スープは作り置きしておけばカンタン！

このレシピの生い立ち

全部作り置きしておけば、出す時、時間がかからず便利
レシピID : 3239922 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
romiクック
冷やしカレー素麺
by romiクック