詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
玉ねぎはスライス、トマトは1/4、オクラは縦に1/2に切る。ニンニクは細かく、たかの爪は輪切りにする。
ハモを食べやすい大きさに切り、熱湯に入れ火を通して湯引きにしておく。オクラも軽く茹でておく。
鍋でそうめんを茹でる。
茹で上がったそうめんは、ざるに上げ流水でよくもみ洗う。
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、たかの爪を入れ炒める。
さらに白ワイン、レモン果汁を入れ野菜に火を通す。
次にそうめんを入れ、熱が入ったらハモを入れ塩コショウで味を調える。
皿に盛り付け、バジルをのせれば完成。