九龍球(っぽい?)ゼリー☆の画像

Description

暑い夏に涼しげなスイーツを…と思い丸氷の型をGETしたので、作ってみました(^^)

材料 (製氷型(丸氷用)2台:25個分)

250mL
砂糖(上白糖)
大さじ山盛り1
レモン汁(ポッカレモン)
5滴
缶詰フルーツや生フルーツ
お好きなだけ
☆砂糖(シロップ用)
150g

作り方

  1. 1

    水と砂糖を鍋に入れ、一煮立ちさせる

  2. 2

    煮立ってきたら火を止めレモン汁を加え、ゼラチンを加えて溶かす

  3. 3

    写真

    フルーツを適当な大きさに切り、型に入れる

  4. 4

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    あら熱を取ったゼラチン液をフルーツを入れた型に流し入れる。

  5. 5

    製氷型のフタをします。この時、フタの穴からゼラチン液が少しこぼれる位まで液を入れると綺麗に球になります

  6. 6

    冷蔵庫で1-2時間くらい冷やし固める

  7. 7

    冷やし固めている間にシロップを作ります。
    ☆の材料を鍋に入れ、煮溶かして冷ましておきます

  8. 8

    製氷型のフタを外します。
    この時、裏表にぬるま湯をまんべんなくかけてから、ゆっくり外すときれいにフタが外れます。

  9. 9

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    型の縁を爪楊枝や竹串でくるりと回し、優しく取り出します。

  10. 10

    器に盛り、シロップやサイダーなどに浮かべていただきます。

  11. 11

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    プレゼントや少しおいておくときなどはちょっとした容器に入れ、シロップで浮かべるのも、かわいく見えます。

コツ・ポイント

取り出しやすいようゼラチンは多めにしています。
中のフルーツで生のパイナップル、キウイ、マンゴー、メロンなどを使用する場合は、生のままだとゼラチンが固まらないため一度シロップで煮ておいてください。
シロップの量は砂糖:水=1:2です。

このレシピの生い立ち

他の方のCOOKPADレシピを参考に作りました(^^)v
レシピID : 3240256 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ぴよぴよぼんばー
形はうまくできたのとできてないのがあったけど、おいしかったです!
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Jo~Jo~
暑いのでおやつに作りました!美味しかったです(*^^*)

サイダーなどに浮かべてポンチもいいですよね(^-^)

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マーイー
娘の誕生日に!!テンション上がってました\(^^)/

お誕生日の思い出になってくれたらうれしいです

初れぽ
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祐莉ママ
100均のは◇型も入ってました(^^)二歳の誕生日の娘が大喜び♡

◇型もあるんですね。娘さんが喜んでいただけて良かったです!