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柔らか～い♪スペアリブ

柔らか～い♪スペアリブの画像

Description

味付け前に40分煮込むだけ♪骨からお肉がホロホロとれちゃう柔らかさにビックリしますよ（＾ｖ＾）

材料

スペアリブ
800ｇ
◆バーベキューソース
100cc
◆ヨシダグルメのたれor焼き鳥のタレ
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にスペアリブとたっぷりの水を入れて、下茹でします。

  2. 2

    写真

    鍋のお湯を捨てます。スペアリブの汚れは、水を流しながら手でこすり洗いして取ります。

  3. 3

    写真

    一度洗った鍋にスペアリブを戻します。たっぷりの水を入れ、アクを取りながら中火で40分煮ます。

  4. 4

    写真

    ◆の調味料を入れ、更に15分煮ます。

  5. 5

    写真

    今回は、ハンツのバーベキューソースとヨシダグルメのたれを使いました。

  6. 6

    ヨシダグルメのたれは焼き鳥のたれに似ているので、手に入らない時は焼き鳥のたれでOKです♪

  7. 7

    写真

    鍋のソースがトロリとしてきたら完成です♪

コツ・ポイント

スペアリブを洗う事で臭みがなくなります。
お肉を柔らかくしてから味付けするやり方なので、何かをしながらでいいので、気長に煮込んでください(＾ω＾)

このレシピの生い立ち

焼いたスペアリブは、食べ応えがあるけれど身離れが悪いので、試しに煮てみたら驚くほど柔らかになりました(*^^)v
レシピID : 3240289 公開日 : 15/06/16 更新日 : 24/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月26日
初れぽ
写真
ミシガン娘。
お肉ホロホロでおいしかったです。半熟卵入れて、さらにトロトロ〜。

作ってくれてありがとうございます♪卵入れるのも良いですね＾＾

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☆つっぴーママ☆
柔らか～い♪スペアリブ
by ☆つっぴーママ☆