つるりん呉豆腐(葛豆腐)

材料を計り、鍋に入れる。
今日の豆乳はカロリー45%OFFです

鍋に入れた材料を木べらで綺麗に溶かす

火にかけ中火で鍋底から混ぜていく。
底に固い膜が張ってきたら素早く底から木べらでかき混ぜる。

呉豆腐の上にくっつくようにラップを置き粗熱を冷まし冷蔵庫で冷やす。(早く冷やしたい場合はラップの上に氷を置く)

冷えたら水を捨て、まな板に移してカットし、甘醤油、わさびじょうゆ、ごま醤油、黒蜜、お好みのタレで召し上がってください。