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パイ生地不要♪簡単キッシュ♡

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Description

冷えても美味しく、持ち運びにも便利なのでホームパーティなどに持っていっても喜ばれます♪
冷凍しておけば弁当のおかずにも。

材料 （2〜3人分）

ほうれん草
1/2束
ベーコン
3～4枚
しめじ
1/2袋
プチトマト
6個
とろけるチーズ
適量
★卵
3個
★生クリーム
100cc
★マヨネーズ
大さじ1
★パルメザンチーズ(粉)
適量
★塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は洗って水気を切って2cm幅、ベーコン・しめじは一口大にカットする。

  2. 2

    写真

    ベーコンを炒め、油が出てきたら、しめじとほうれん草を加え塩コショウで味を整える。

  3. 3

    写真

    火を止め、半分にカットしたプチトマトを加え予熱で軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ★を全て混ぜ合わせ、２の具材を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    具材をグラタン皿に入れ、とろけるチーズをたっぷり乗せて180℃のオーブンで約30分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

✿焼くと膨らむので、5の工程では皿の7～8分目までにしましょう。
✿パルメザンチーズ・とろけるチーズはたっぷり入れた方がコクが出て美味しくなります。
✿野菜はエリンギ・マッシュルーム・小松菜・じゃがいもなど、お好みでアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

イタリアンやスペイン料理のレストランでよく出てくるキッシュをおうちでいつでも食べれるようにパイ生地抜きで作りました♪
パイ生地を抜くことで冷凍してもベチャっとなる事がないので時間がない時やお弁当にも使えます♪
レシピID : 3240651 公開日 : 15/08/30 更新日 : 16/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (45人)
2017年6月24日
写真
♡9637♡
参考なさせていただきました(^^)

れぽ感謝♡参考にしていただいて嬉しいです♪是非またどうぞ♥

2017年1月19日
写真
shihoron
美味しい朝ごはんになりました！

れぽ感謝♡綺麗に膨らんでて美味しそ～♪是非また朝食にどうぞ♥

2016年11月4日
写真
どらパンダ
アパレイユの配分を使わせてもらいました。パイなくても美味しい！

れぽ感謝♡具材は何かしら♬色々アレンジして下さいね(^^)/

2016年11月3日
写真
nharuse
簡単に綺麗にできました〜！

れぽ感謝♡美味しそうな焼き加減～♬定番入りしたら嬉しいな♥

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( )
じぇりっこ
パイ生地不要♪簡単キッシュ♡
by じぇりっこ