もやしｼｬｷｼｬｷ☆あっさり餃子
misasim69
作り方
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1
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材料を用意します。
ニラはみじん切りにします。
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2
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モヤシをボールに入れラップをし、
電子レンジで約2分。
ザルにあけ流水で冷やします。
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3
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水気をしっかり絞ります。
約3分の1の量に(^^
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4
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もやしは加熱後、みじん切りにします。
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5
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材料も調味料も全～部入れて、こねます！
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6
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我が家のギョーザはタネが多め！
大判の皮をよく使います(^-^)
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7
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ぷっくり具だくさんですw
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8
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‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
【2枚包み】
「皮が余ってしまう…」という方はぜひ ☆
タネをはさむようにくっつけます
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9
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回りにひだをつけます。
ﾎﾞﾘｭｰﾑが増して、食べごたえ十分！
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘもちもちがおいしいです。
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これも【2枚包み】
簡単なので、お子さまでもできますよ。
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11
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見た目が点心風になりました(^-^)
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12
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フライパンを中火にかけます。
ごま油大さじ2をひき、餃子を並べます。
ふちに焦げ目がついてくるのを見ててください
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14
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ｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜが落ち着いたらふたを外し、中火で水気を飛ばしてください。
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そのままお皿にひっくり返せば完成！
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2枚包みもこんな仕上がりです(^^
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【リメイク】
余ったタネでミートソースも作れますw
ID:3241562
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コツ・ポイント
今回はニンニクが入ってない分、ニラを多めにすると風味が増します。
もやしの水気はしっかりきってくださいね。
もやしの水気はしっかりきってくださいね。
このレシピの生い立ち
スーパーで「キャベツ高いなぁ(^^;」と思いまして代わりにモヤシでやることに。
節約レシピ(笑)
するとｼｬｷｼｬｷ食感が残って、これはこれでおいしくできました！
2枚包みでも、皮の存在感は変わりません！もちパリｼﾞｭｰｼｰ(^o^)
節約レシピ(笑)
するとｼｬｷｼｬｷ食感が残って、これはこれでおいしくできました！
2枚包みでも、皮の存在感は変わりません！もちパリｼﾞｭｰｼｰ(^o^)
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