スライスチーズで失敗なし★カルボナーラ

Name: スライスチーズで失敗なし★カルボナーラ
Yield: 2人分
Ingredients: パスタ 200g; *全卵 2個; *スライスチーズ 2枚; *パルメザンチーズ 大さじ2; *塩 小さじ1/2; ベーコンスライス 2枚; 粗挽き黒胡椒 少々

Description

生クリーム不使用、スライスチーズでコクをプラス♪混ぜるだけなので失敗なし★

200g

2個

2枚

大さじ2

*塩

小さじ1/2

ベーコンスライス

2枚

粗挽き黒胡椒

少々

チーズの塩分、パスタを茹でるときの塩分も味に影響するので、味を見て塩分量は調整してください。
スライスチーズはできるだけ小さくちぎると早く溶けます。
スライスチーズはとろけるタイプではなく、普通のタイプを使ってください。

スライスチーズが余熱で溶けると、チーズクリーム風になり美味しかったので、パルメザンチーズ入りのスライスチーズでカルボナーラにしてみました★

レシピID : 3241448 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16