こぼれ梅のオートミール・クッキー

こぼれ梅は、手でほろほろと崩しておく。

サラダ油と牛乳を加えて、スプーンの背でこぼれ梅をつぶすように混ぜる。

オートミールときな粉を混ぜる。

フォークの背でつぶすようにして、直径3,4cmにする。

180度に予熱しておいたオーブンで15分から18分焼く。

崩れやすいので、そっと移して冷ます。