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材料をすべて1〜2センチくらいに切る。
鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、①の材料を全て入れて炒める。
全体に油がまわったら、トマト缶をい入れ絡める。コンソメ、ローリエを入れ蓋をしないで中火〜弱火で煮込む。
汁っぽさがなくなってきたら、塩こしょうで味整える。