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鶏肉は酒をふって一晩おく。人参、ズッキーニは角切りにし、ラップして900Wのレンジで5分加熱する。
耐熱皿に【1】を移し、細かく刻んだキウイ、黒酢、ダシの素、塩を加え、オーブントースターで15分位加熱したら完成!