レンジ4分♪ラズベリーのチョコブラウニー
作り方
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下準備をします。まず、材料をすべて計量します♪ラズベリーは解凍しておきます♪
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マイヤー圧力なべに、クッキングシートをセットします♪
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板チョコが包んであるアルミホイルを空け、ナッツを包んでトースターで5分焼きます♪
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4
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ナッツを焼いている間に、●印の薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるっておきます♪出来れば2回(^0^)
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チョコと、ナッツを粗く刻んでおきます♪
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バターを大きめのボウルに入れ、泡だて器でほぐしながらグラニュー糖を三回に分けて混ぜていきます。
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バターがクリーム状になったら、溶き卵を入れるのですが、
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卵がアレルギーの人はねりごま(50g)を入れると、風味が増します♪
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卵まで入れたら、牛乳を入れて混ぜます♪
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ふるっておいた薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて、ゴムべらに持ち替えて切るように混ぜます♪
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チョコ、ナッツを入れて混ぜます♪
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全部きれいに混ざったら、鍋に入れて表面をならして空気を抜くために、鍋を軽くトントンします♪
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上からラズベリーを押しつけるように乗せます♪
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600wレンジで4分、加熱します♪余計なお世話ですが、レンジを加熱している間、洗いものをしておきます♪
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加熱が終わり、圧力が抜けたら取り出して粗熱をとり、ラップに包んで完全に冷めたら冷蔵庫で冷やします♪
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お好みの大きさにカットして召し上がれ~\(^0^)/
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コツ・ポイント
バターは今の時期なら(5月~10月くらい)最初に冷蔵庫から出しておくと、他の準備をしている間に柔らかくなります♪ナッツはお好みですが、お勧めはクルミかアーモンドです♪
オーブンで焼くとしたら、パウンド型で、180度25分程度かと思います
オーブンで焼くとしたら、パウンド型で、180度25分程度かと思います
このレシピの生い立ち
マイヤーの鍋のレシピを聞かれ、昔よく作ったチョコブラウニーをアレンジしてみました♪