おばちゃんの味☆モロッコいんげんの甘辛煮
チョコ30
作り方
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1
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モロッコいんげんを洗い、端を切り落とし５センチ幅位に切る
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2
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油あげを切り、１で切ったモロッコいんげんと一緒に油をひいたフライパンで痛める
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3
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全体に油が回ったら水、醤油と砂糖を加えてさらに炒める
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4
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水分が少ない場合は水を適量足して焦げないように☆
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5
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味見してお皿に入れて出来上がり☆
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コツ・ポイント
豆がしなしなになるくらい炒めたほうが私は好きです☆
仕上げにごま油を入れるのもありだけど、それは私のオリジナル(*^^*)
仕上げにごま油を入れるのもありだけど、それは私のオリジナル(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母から伝わるモロッコいんげんの甘辛煮。祖母は畑で豆を作ってたけど、最近スーパーでも簡単にモロッコいんげんが手に入るようになったので私も(*´∀｀)
チョコ30
