離乳食用☆ ホワイトソース～中期以降～
Description
赤ちゃん食いつき抜群♥
パスタ、リゾット、ムニエルなどに(*^-^)♪
ついでに大人用にもアレンジできます☆
パスタ、リゾット、ムニエルなどに(*^-^)♪
ついでに大人用にもアレンジできます☆
ukiuki☆
材料
（赤ちゃんストック用 & おとな２人分）
１個
1/2本
☆バター(ﾏｰｶﾞﾘﾝ可)
20ｸﾞﾗﾑ
大さじ２
５００ml
※コンソメ
小さじ１(大人用)
※塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
少々(大人用)
作り方
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1
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玉ねぎと人参を切る。
小さい方が火が通りやすくていいです☆
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2
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耐熱皿等に野菜を入れ、浸かるくらいの水を入れてラップをして３分チン→１度全体を混ぜてまた３分チンして柔らかくします。
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3
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フライパンにバターを入れて野菜を炒めます。
お好みでひき肉を入れても良いです♪栄養価アップ&具だくさんで便利♪
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4
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そこに小麦粉をまぶし入れて、全体をササッと混ぜます。
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5
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牛乳を入れて混ぜながら(中火)泡がたつくらいクツクツしてきたら火を弱めて混ぜ、好みのとろみ加減で火を止めます。
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6
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半分は離乳食用ホワイトソースのストックに。
残りは大人用。フライパンにコンソメ小さじ１と塩コショウで味を整えます。
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7
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赤ちゃん用
『鮭のクリームパスタ』
オクラ乗せてみました♪
ツナや青菜などを入れてもいいと思います☆
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8
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大人用
『キノコと鮭のクリームパスタ』です。
炒めたキノコと鮭を６のフライパンに入れて和えただけ(´-ω-`)
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コツ・ポイント
☆人参の柔らかさをチェックしながらレンジ時間は調整してください。
☆お野菜を柔らかく煮たストックがあれば、バターで炒めるところからスタートしてください。
☆お野菜を柔らかく煮たストックがあれば、バターで炒めるところからスタートしてください。
このレシピの生い立ち
離乳食用の具入りホワイトソースが作りたい&レンジで野菜を柔らかくしたいと思って試しました。
ukiuki☆
