夏にぴったり！ゴーヤのピリ辛マリネ

ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、2ミリ厚の薄切りにする。

1をボールに入れて塩少々をふって軽く揉み、10分ほどおいて水気を絞る。

☆を混ぜ合わせ、2と豆板醤、白すりごまを加えて和える。冷蔵庫に入れて15分ほどしたら完成です。