簡単 子供が喜ぶ 鳥の照り焼き丼
chipu516
作り方
-
-
1
-
肉の余分脂を取り除き、二等分にし、厚みを均等にして、フォークで両面刺します
-
-
-
2
-
◎の調味料を肉が入っていまトレイに入れておきます
-
-
-
3
-
肉を漬けます
たまに、ひっくり返して両面漬け込みます
-
-
-
4
-
フライパンに肉を入れて、まず皮を下にして中火で片面３分焼きます
-
-
-
5
-
ひっくり返して、裏面を３分焼きます
-
-
-
6
-
肉を焼いている間に、●の調味料を合わせておきます
-
-
-
7
-
溶き卵を作ります
-
-
-
8
-
フライパンに油をしき、中火で薄く焼きます
-
-
-
9
-
縁が離れてきたら、片面が焼けたサインです
菜箸を真ん中から入れて、端まで入れてひっくり返します
重ならないようにご注意
-
-
-
10
-
裏面を軽く焼いて火を切ります
-
-
-
11
-
まな板に、ひっくり返して乗せ、３等分に切ります
-
-
-
12
-
薄く、細く、切り、錦糸卵を作ります
-
-
-
13
-
焼けた肉に●の調味料を入れて、ひと煮たちさせて火を切ります
-
-
-
14
-
肉を斜めに切ります
-
-
-
15
-
どんぶりにご飯を盛り、錦糸卵を端に乗せ、真ん中に肉を乗せて、タレを掛けて出来上がりです
-
コツ・ポイント
肉を必ず、フォークでつついて下さい
味が染み込みます
錦糸卵は薄く、細目の方が美味しいです
味が染み込みます
錦糸卵は薄く、細目の方が美味しいです
このレシピの生い立ち
鳥の照り焼きをどんぶりにしたくて
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
chipu516
